Pues es lo que hay, es lo que lleva.
Me encantan las fajitas y los burritos pero a veces necesito algo más ligerito.
El caso es que estaba yo antojá desde hacía unos días, de esas cosas que me pasan a mi, que cuando se me mete algo en la cabeza no paro, porque las visualizo constantemente, así que un día tenía que ser y fue.
Los ingredientes (para dos personas)
4 Tortitas de maiz (de las de las fajitas)
Ensalada de hojas baby (de esa que mezcla distintas lechugas)
4 Espárrgos blancos
1 Queso fresco (vasito pequeño)
Pollo (algo menos de 200 grs de pechuga en filetes)
Tomillo, pimienta, sal
La única elaboración, si se le puede llamar así, el pollo. Se hacen filetes a la plancha aderezados con el tomillo, la pimienta (sed generosos pero sin pasarse, que pique un poquito) y la sal.
Y ahora lo más fácil del mundo, a montar:
La tortita se calienta un poco. El queso se corta en láminas finitas, un cuarto de queso para cada tortita. Un espárrago en cada una, un poco de ensalada y el pollo cortado en tiritas. Enrollar y comer.
Ya sé que estas tortillas admiten mil rellenos, así que esta es mi aportación a la lista. Creo que por las cantidades se ajusta más o menos a las calorías que tiene que tener una comida de dieta y bueno está buenísimo, así que repetiremos fijo.
Si mezclas un huevo con medio vaso de harina y medio de leche ya tienes las tortitas hechas por ti tb. Calienta la sartén,un poco de aceite o mantequilla al gusto y echas un poco de masa de tortita. Vuelta y vuelta y listo! Y luego ya puedes ir añadiendo más ingredientes al gusto. Un poco de canela a la masa si las quieres para merienda,o almendras,pasas...en fin dan mucho juego y con peques más. Espero que te guste!
ResponderEliminarUmmmm, con lo que nos gustan en mi famiia las tortitas y da igual del tipo que sean, las devoramos :-)
ResponderEliminarAquí se les llaman wraps y en algunos sitios los hacen de requete chuparte los dedos.
Espero que lo disfrutases mucho.
Que rica!! Yo la hago de la siguiente manera: unto pasta sandwich (la venden en salsas en hipercor o el corte ingles) y pongo una hoja de lechuga, una loncha de jamon york y una de queso. Enrrollado y listo!! Espero que te guste ;)
ResponderEliminarMmmmm, gracias por compartir!!!!
ResponderEliminarSegurísimo que lo haré
Un beso
Jo Carmen!!
ResponderEliminarqué hambre me ha entrado! me he comido un bocadillo hace como casi dos horas y la barriga ya empieza a despertar otra vez!! :)
Yo así no los he hecho nunca, así que los pruebo sí o sí!!
ya te contaré!
Mi reencuentro con las chicas fué genial! con ganas de volverlas a ver! y sí, los cupcakes están súper!! yo tampoco me lo pensaba, y Cristian menos! Cuando los vió me dice: Eli, esto es una magdalena de toda la vida pero con una chufa encima!! jajaja! No sé, yo encuentro que tiene un sabor bastante diferente y soy bastante experta en zampar magdalenas! jejeje!
pues se me ocurre invitarte a unos!! a ver si ya mismo nos encontramos y lo preparo para tí!
Mil besos preciosa, feliz Lunes! ;)
Mmmm, me encantan las fajitas! De vez en cuando compro y las relleno con lo que pillo en la nevera...Una versión que probé y me encantó: salmón ahumado y queso Philadelphia (que puedes mezclar con alguna hierbecilla rollo cebollino o similar), lo enrollas y cortas rodajitas. Riquísimo!
ResponderEliminarMuas!
Qué buena pinta. Yo hago uno con pollo, tomate, lechuga, queso y guacamole. Por si lo quieres probar.
ResponderEliminarUn besote
Muchas gracias por la receta. Yo suelo hacer cenas con esas tortitas rellenas de cosas, anoche mismo, cenamos fajitas, ¡riquísimas!
ResponderEliminarMmmmmmmmmmmmmmmmmm, me encantan este tipo de tortitas. Tomo nota de la receta.
ResponderEliminarMuuuuuchas gracias por compartir.
Un besazo!
Yo no soy muy cocinillas, pero esta receta parece fácil. Probaremos!
ResponderEliminarHola chicas!!! mucha gracias a las que habéis dejado aquí vuestras recetas, las tortitas nos encantan y con esos rellenos...deliciosas!!! creo que las cenaremos esta noche y me acordaré de todas vosotras.
ResponderEliminarEste receta es muy ligerita pero esta noche será de las contundentes. Uhmm!!! qué ganas de que llegue la cena!!!!
Besos y gracias a todas por compartir estos ratos conmigo!!!!!