Hace mil que vi esta receta, quizás pudo ser en uno de esos programas de Carlos Arguiñano, no lo recuerdo, pero el caso es desde aquel momento pasó a formar parte de las recetas típicalish mi casa, como el arroz con pollo al curry.
Refreimos la cebolla hasta que esté pocha (transparente y bien blandita). Añadimos los champiñones y el bacon y rehogamos.
Cuando el bacon está cocinado añadimos el ingrediente secreto y a fuego fuerte dejamos que se evapore el alcohol unos minutos.
Lo ideal es comerla en justo al terminar de hacerla, porque si esperas un ratito y tienes que volver a calentarla se queda sequita, como así (foto) y aunque buena, no tiene nada que ver con la cremosidad de recién hecha.
Un poquito de queso rallado por encima se te gusta y approfittare
Mmmmmmm! Qué buenaaaa! Justo ayer me pasé la mañana recopilando recetas para innovar porque estoy en una de esas épocas de cerebro seco a la hora de preparar la cena. O_O
ResponderEliminarMuas!
Las cenas me traen por la calle de la amargura Mo. No se porqué pero nunca cocino pasta para cenar :(
EliminarBesote
La añado a mis platos estrellas by Gallina Pintadita ;)
ResponderEliminarBesos mil!!!
Qué honor saber que alimenta a tu equipo Terapeuta
EliminarMuacc
No me digas que el secreto está justo en el ingrediente secreto?. Oh muy god! =D.
ResponderEliminarPara mi que el ingrediente secreto es lo que le da el punto
EliminarPara los muy, muy despistados, el ingrediente secreto es un benjamín de Champán ;)
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